Formy do czekoladek – mniam!
Żadne gotowe, zakupione w sklepie ciastka nie smakują tak wyśmienicie, jak te przyrządzone przez siebie własnoręcznie! Fantazyjne formy do ciastek w przeróżnych kształtach urozmaicą pieczenie, dzięki czemu uzyskasz niepowtarzalne wypieki.
Aby upiec popularne babeczki, muffinki lub ciasteczka niezbędne są specjalne formy do ciastek Czytaj więcej
Historia czekolady
Chcąc dotrzeć do początków miłośników tego słodkiego przysmaku musimy sięgnąć do czasów starożytnych. Początki czekolady wiążą się z jedna z najstarszych cywilizacji Ameryki Środkowej – Olmeków. Oni zajmowali się uprawą kakaowca, który jest wykorzystywany do produkcji smakołyku. Niewątpliwie sprzyjał im w tym klimat – wysoka temperatura, duża wilgotność wraz z zacienieniem lasów – były to idealne warunki dla tych roślin. Od nich już tylko krok do prawdziwych smakoszy ciemnego płynu z kakaowca Czytaj więcej
Czym jest czekolada?
Powszechnie znany przez wszystkich wyrób cukierniczy, który z powodzeniem łagodzi wszelkie troski i poprawia samopoczucie to właśnie czekolada. Produkuje się ją z miazgi kakaowej, tłuszczu kakaowego lub tłuszczu cukierniczego, środka słodzącego i jeszcze paru innych dodatków, które są zależne od sporządzanego rodzaju smakołyku. Im większa zawartość miazgi kakaowej tym bardziej klasyczny wyrób i zbliżony do prawdziwej czekolady. Forma jaką możemy zakupić jest bardzo różna. W sklepach można znaleźć ją w postaci tabliczek czekolady, batonów, bombonierek. Czytaj więcej
Czekolada
Każdy z nas zna doskonale smak takiego smakołyka jakim jest czekolada. Trudno jej się oprzeć, ma znakomity aromat i niezastąpiony smak. Jej różnorodne smaki pozwalają na szeroki wybór i każdy może znaleźć swoja ulubioną. Producenci rywalizują ze sobą o niebanalne wyroby i powstają coraz to nowsze kombinacje składników po to, aby przyciągnąć jak największa rzeszę smakoszy czekolady. Continue reading “Czekolada” »
Kalendarium Czekolady
KALENDARIUM:
900-250 r pne –
Pierwsze zmianki o istnieniu czekolady pojawiają się w tym okresie. Ciemny nalot na starożytnych naczyniach po przebadaniu ewidentnie wskazuje na obecność rosliny drzewa kakaowego.
4 w pne-
Cywilizacja Majów, rozwija kult oraz zapotrzebowanie na czekoladę.
Czekoladę uważa się za przysmak bogów.
Majów uważa się za twórców czekolady z pianką, pitą na gorąco bądź zimno
Przejęcie picia czekolady od Majów przez Azteków.
Wzbogacenie czekolady o najróżniejsze smaki, paprykę, wanilie, kwiaty. Czytaj więcej